BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

2010. május 19., szerda

Inkább csak zenélek

Mostanában annyira egyszerű dolgokat készítek, hogy nem tudom szaporítani a blogos bejegyzéseket. Ennek egyik oka az év végi (mármint tanév) hajsza és nagyüzem, valamint egy jó adag lustaság. Na, az időjárásról ne is beszéljünk (szégyellje magát, be kellett kapcsolni a fűtést!), elmaradt az iskolai táborunk miatta, a Bountyn ki is tört a lázadás (szóval a gyerekek nem nagyon tolerálják a plusz egy hét tanítást...őőő...tanítást, nem a tanulást, mert az már ilyenkor nulla).

Inkább hallgassunk szívmelengető muzsikát!
Hangerő fel! Éljenek az mr-szimfonikusok! :)


Download:
FLVMP43GP
Download:
FLVMP43GP

2010. május 11., kedd

Ultra hamis tiramisu

Hát...lehet, hogy az én tiramisumtól néhány szakácsnak égnek állna a haja. De továbbra sem fogok fogyasztani nyersen tojást (anyukám egyenesen irtózik ettől a dologtól, mert szerinte az azon módon van, ahogy a tyúk s..ből kijött :) valahol igaza van...), ami alapból kötelező lenne bele. Így inkább egy kellemes vasárnap délutáni fagyipótló finomságnak nevezzük.

Hamis tiramisu

1 tasak főzős vanília ízű pudingpor
0.5 liter tej
3 evk. cukor (a pudinghoz)
250g mascarpone
2 dl habtejszín (+ 1 evk. porcukor)
1 tasak habfixáló
Kb. 3/4 csomagnyi babapiskóta (200g-os csomagból, mezei nem cukrozott fajta)
1dl-nyi instant kávé (cikória is jó)
kakaópor (díszítéshez)

A pudingot a cukorral és a tejjel az előírásnak megfelelően elkészítjük. Kihűtjük.
A mascarponét a kihűlt pudinggal összekeverjük. A tejszínt habbá verjük a porcukorral és a habfixálóval (tudom, hogy műanyag cucc, de szükséges a megfelelő állaghoz), majd ezt is a mascarponés krémhez keverjük. Egy mélyebb tálat előkészítünk, ebbe rakunk egy sornyi kávéba mártott babapiskótát. Jöhet rá egy réteg krém, majd megint babapiskóta, megint krém. Krémmel fejezzük be. A tetejét megszórjuk kakaóporral. Néhány órára mehet a hűtőbe, majd következhet az élvezet. ;)

Szégyenlős, fogyókúrázós és édességet nem kedvelők számára 4 adag.
Nekem lecsúszik egyedül is. :D Na, jó... több felvonásban, nem egyszerre... bár, ha jobban meggondolom... ;)

2010. május 2., vasárnap

Képek (nemcsak) a kertből

Fotózhatnékom volt...Ha idén sok gyümölcsöt nem is eszünk a kertből, de birsalmánk (talán) lesz rogyásig. Aggatni nem lehetne több virágot a fára, gyönyörű szép.


Virít a gyöngyvirág is. Egyik kedvenc virágom (a tulipánt nem körözheti le semmi:D).

Tavaly ültettünk két nyeszlett szárú citromfű-növendéket. Nem is bíztunk benne, hogy túléli a telet. Na persze... megsokszorozta magát rendesen. Szóval vigyázat! Szapora növényről van szó! Enni nem nagyon fogjuk, inkább szépsége miatt tartjuk. Gyönyörű, életteli színe van, olyan igazi "jó nézni" zöld.Legeslegújabb szerzeményünk egy tő medvehagyma, aki köszöni szépen jól érzi magát a petrezselyem között a kert sarkában (hát... nem volt máshol alkalmas hely). Beletelik néhány évbe, mire lakmározhatunk is belőle. Épp virágba borult a kis drága.


A túlélőharc győztesei:

Na, és a bentiek:Kérem szépen, ez MANGÓ. Anyuka művelte, köszönet érte. Nagyon rég szerettem volna ültetni magról (ha az avokádó olyan jól sikerült), de ez azzal kezdődik, hogy a mangó hatalmas, gusztustalanul csúszós, kemény magját szét kell feszíteni, úgy hogy a benne lévő babszemhez hasonlító képződmény nem sérüljön meg. Igen, de az ugye össze van nőve a külső burokkal, így elég rizikós a művelet. De ha szét is feszíti az ember (miközben már a kézsebészetről vizionál) ÉS nem is sérti meg a belsejét, lehet, hogy egy elfeketedett dologgal találja magát szembe. Hát, az sem alkalmas az ültetésre. Na, a fentieket én tizenpárszor megcsináltam és feladtam. De az anyukám egy szép napon ügyes volt és minden összejött. Kb. 4 hét múlva pedig jelentkezett a föld fölött a mangócska, de miért pont a cserép tövében esik jól neki??? Nem értem. Szép lesz az átültetés majd....
Ő pedig egy pici citrom. Ez a fa még annyira fiatal, hogy nem is szabadna neki virágozni (de a virágnak megtiltani nem lehet... /amikor a magyar tanár szabadnapos.../), nemhogy termést produkálni, pedig azt teszi. Kb. fél centis, haláli citromformája van, bár ez a képen nem annyira látszik. Izgulva várja a család a folytatást.

Ők pedig a konyhaablakom lakói. Petrezselyem és kakukkfű. És a botanikuskertem többi darabját el is felejtettem fényképezni... majd legközelebb.

Annyira jó érzés nevelgetni őket. Sok szeretettel ajánlom mindenkinek. Nyugtatónak is kiváló!:D Egy virágláda, föld, mag, víz és egy kis gondoskodás. Meghálálják...

2010. május 1., szombat

10 perces kaja - Lapcsánka

Mostanában ennyi időintervallumra vagyok hitelesítve a konyhában. Nem kedv és elfoglaltság kérdése, inkább a tavasz, napsütés, jó idő miatt van így. Egyszerűen nincs kedvem a hideg falak között lenni. Kint vagyok a szabadban, kicsiny virágoskertemet gondozgatom, szeretgetem, muskátlit locsolok, gazolok, nagyokat sétálok és.... konditerembe járok :) (pirul). Életemben nem csináltam még ilyet, de most a kollektíva együtt határozta el az új életformát és azóta (én legalábbis) szorgalmasan járok. És nyáron úgy fogok kinézni, mint még soha (őőőő... mármint csinosan... remélem)!

A lapcsánka pedig egyik nap ugrott be. Mifelénk nem szokás, enni is csak egyszer ettem életemben. Még pesti egyetemista koromban, valami zugkocsmában, már akkor is 500Ft-ot volt arcuk elkérni érte (7-8 éve...). Pedig tipikus sufnikaja, hozzávalók gyanús, hogy vannak otthon, a pucor meg fél napig elintézve!


Lapcsánka
(1 személyre, igen kiadós!)

1 jó nagy szem burgonya
4-5 púpos evk. liszt (fele sima-fele teljes kiőrlésű búza)
1 tojás
1 evk. tejföl
só, bors, "vegeta"
sütéshez olaj

tetejére: szégyent nem ismerő mennyiségben sajt, tejföl, zöldhagyma

A krumplit megpucoljuk és lereszeljük (amin a tököt is szokás). Hozzáadjuk a többi hozzávalót és palacsintatészta állagú masszát keverünk (a lisztet azért felesben használtam, mert az olajban sütésnél a t.k. liszt szereti magát megszívni és kicsit nehéz lesz az étel). Egy serpenyőben pár evk-nyi olajat melegítünk és a masszát egészben belesimítjuk. Kb. ujjnyi vastagon legyen. Pár perc sülés után megfordítjuk és a másik oldalát is készre sütjük. Tányérra tesszük, megkenjük tejföllel, teszünk rá reszelt sajtot, darabolhatunk rá hagymát.

Majd hátradőlünk a széken és pihegünk. ;)