Gyömbéres, szerecsendiós sárgarépakrém-leves

Szegény sárgarépákat már ideje volt felhasználni, szemben jött Kisa Judit könyvében egy jó recept és meglett az eredménye.

Hozzávalók

• 50 dkg sárgarépa
• 1 nagyobb burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• kb. 1 dl főzőtejszín
  
• só
• citromlé
• 1 mk szerecsendió
• 1 mk őrölt gyömbér
• 3 evk. olívaolaj

A zöldségeket megtisztítjuk, összedaraboljuk és 1 liter vízben feltesszük főni. Amikor megpuhult, turmixoljuk. Tűzre visszatéve beleöntjük a tejszínt, a fűszerekkel, sóval ízesítjük. Tálaláskor kevés citromlével és pár csepp olajjal felturbózzuk.

És most pedig megyek tanulni. Pénteken vizsgázom... Nem akarom!