Citromfüves Vuki-pörkölt helyett...

Szegény Vukikat nem volt szívem bántani, ezért inkább kukoricalevest főztem üvegtésztával.

Még mielőtt bárki is azt gondolná, hogy valami perverz étkezési szokásaim vannak és szeretek virtuális Csillagok háborúja szereplőket öldökölni, tisztázom a címet.

Vasárnap a királyi rádióállomáson volt egy beszélgetés F. Nagy Angélával. A beszélgetéseket kabarérészletekkel szakították meg (vagy inkább színesítették) és ott volt hallható a 'Stahl disznaja' című kis jelenet. Itt meghallgathatod (ÉRDEMES!!!! Muhahahaha), ha kíváncsi vagy. A 9:05-kor kezdődő Kabarématinéról van szó és a műsor vége táján hallható. Nem vagyok mr1 fan (annál inkább mr2), viszont családi körben negyedévszázad után már rosszul érzem magam a konyhában, ha nem ez szól reggelinél, ebédnél, vacsoránál. Saját házamban biztosítok mindenkit, ez nem így működik. :)

Na, és Stahl disznajában hangzik el, hogy a következő héten "Jucika" 'Stahl wars' receptekkel vár mindenkit, lesz erőleves Yoda-módra és citromfüves Vuki-pörkölt is. Hát, beletelt egy félnapba, mire feldolgoztam a hallottakat és nem kezdtem el röhögni, ha eszembe jutott (nem igaz, most is röhögök).

De íme a Vuki-pöri helyett készült kukoricaleves!

Kukoricaleves üvegtésztával (4 személyre)

• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 evőkanál olaj
• 1 kiskanál kurkuma
• 1/2 kiskanál gyömbér
• 1 evőkanál "vegeta"
• 1 doboz kukoricakonzerv (de mirelit is jó)
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• tengeri só
• 4 dkg üvegtészta
• tálaláshoz petrezselyem (ezt én hanyagoltam, továbbra sem vagyunk barátok)

Az olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Rászórjuk a vegetát, kurkumát, gyömbért. Átforgatjuk és hozzáadjuk a kukoricakeményítőt, gyorsan felöntjük 8 dl vízzel. Hozzáadjuk a kukoricát, a sót, szójaszószt. Felforraljuk és beletesszük a tésztát. Tűzről levesszük és állni hagyjuk, amíg a tészta megpuhul. Tálaláskor petrezselyemmel megszórjuk.