Szilváspiskóta

A hétvégén sütöttünk szilvás sütit. Nagyon egyszerű finomság, nem kell más hozzá, csak szilva és egy egyszerű vizespiskóta tészta. Gyümölcstortaformában sütöttük, hogy kicsit dizájnosabb legyen :D és a sütőforma is új, ki kellett próbálni végre már. A nagy szemű, gigant szilvánk a házunk előtt teremnek. A kertünkben szilván kívül más növényzet nem nagyon marad életben, a 6 fa pedig rendesen ellátja a kiscsaládot (régen 10 volt, köszönhetően a csatornázásnak, ki kellett vágni). Ja, a karácsonyról kiültetett fenyőfák szeretnek még nálunk, évről évre nő a számuk, abból még ennél is több van. :D

Szóval a süti!


Szilváspiskóta

kimagozott szilva (amennyi a formába belefér)
28dkg liszt
28dkg cukor
5 tojás
10 evk víz
fél csomag sütőpor

A kimagozott szilvát a vajjal kikent, cukorral megszórt formába tesszük, magozott felével lefele. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet. Belekeverjük a sütőporral elvegyített lisztet. Végül a tojások felvert habját hozzáadjuk. Aranybarnára sütjük, még forrón kifordítjuk a formából.