Receptet kerestem otthon anyuka könyveiben, mert most elszánt vagyok, hogy prószát fogok sütni. Ehhez tanulmányoztam a szakirodalmat. :D Közben akadt a kezembe a képen látható könyv is. Egyidős velem, valami jó '83-ból (rajtam kívül:D). A Magyar Konyha újság olvasók által beküldött receptjeit gyűjtötte össze, a lelkes főzőtárakról autentikus fényképeket készítve és illusztrálva (pöttyös lábas szett az asztalon, Karancs tűzhely mellett álló anyuka, baboskendő , Maci kávés dobozt épp a kosárból kiemelő hölgy és még sorolhatnám). Hát, prósza az nem volt benne (vagyis volt csak krumpliból és én kukoricából akarok)! Viszont apuka a fokhagymamártás címszónál kijelentette, hogy azt biza megenné a sült csirke mellé ebédre. A lelkes "kicsi" lánya pedig elkészítette apukának a husihoz valót! Kb. 10 percembe került...
Jót mosolyogtunk a könyv hirdetésein (Otthon kávé, Grúz tea, Sport kávé), de "az együnk konzervet, mert juj, de finom és a modern háziasszony csak olyanból főz" hirdetés volt a legjobb. Mennyit fordult azóta a világ! 26 év múlva pedig lehet, hogy megint nevetni fogunk. De remélhetőleg azért, hogy a sok műanyag, hipergyors kaja tűnt el a konyhából. Hátha...
Fokhagymamártás
1 evőkanálnyi zsírból és kevés lisztből világos rántást sütünk. Hozzáadunk 3-4 fej zúzott fokhagymát, 2-
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése